Детокс програмите и защо повечето от тях са заблуда

С всеки нов сезон думата „детокс“ се връща: сокови режими, специални чайове, дни на гладуване, капсули за „прочистване“. Обещанията са почти винаги едни и същи – по-малко килограми, повече енергия, по-чиста кожа и тяло без „токсини“. Майките чуват тези обещания особено често след раждането, когато искат бързо да се почувстват отново като себе си. Затова си струва да видим какво стои зад тях.

Какво обикновено включва една детокс програма

Британската асоциация на диетолозите описва най-честите форми: гладуване за определено време, хранене само с плодове и зеленчуци, спиране на въглехидратите и млечните храни, много ограничен избор на храни и готови „детокс“ продукти – хапчета, чайове, напитки и лосиони. Програмите траят от един ден до около месец.

Общото между тях е, че рядко казват кои точно са „токсините“, от които ще се освободим, и как ще бъдат изведени от тялото. Без такъв отговор обещанието не може да бъде проверено.

Какво показват изследванията

Научен преглед от 2015 г. в списанието на Британската асоциация на диетолозите разглежда дали детокс диетите са нужни, какво включват, дали работят и дали крият рискове. Авторите намират много малко клинични доказателства в тяхна полза. Малкото проучвания с положителни резултати са с малко участници и сериозни методологични слабости. По думите на авторите, до момента на прегледа няма нито едно рандомизирано контролирано изпитване, което да проверява търговските детокс диети при хора.

Британската асоциация на диетолозите е още по-категорична в листовката си за детокса: идеята за детокс е „безсмислица“. Освен при сериозно заболяване, тялото само се справя с отпадните вещества. Кожата, червата, черният дроб и бъбреците непрекъснато разграждат и извеждат алкохол, лекарства, продукти от храносмилането и замърсители. Няма хапче, чай или пластир, който да върши тази работа по-добре.

Защо човек се чувства по-добре и къде е рискът

Мнозина казват, че по време на детокс се чувстват по-леки. Асоциацията на диетолозите обяснява това с другите промени, които вървят заедно с режима: по-малко алкохол, повече сън, движение и свеж въздух. Те помагат и без специален продукт.

Рисковете са реални:

• „Детокс“ чайовете често действат като слабително, а редовната им употреба не е безопасна.
• Гладуването и силното ограничаване дават бърз спад на килограмите, но той идва главно от вода и запаси от гликоген, не от мазнини. Чести са умората, световъртежът, раздразнителността и трудното съсредоточаване. При връщане към старото хранене килограмите обикновено се връщат.
• Прекомерното пиене на вода може да бъде толкова опасно, колкото и недостатъчното.
• Спирането на пшеницата и млечните храни без причина лишава тялото от важни хранителни вещества. Ако подозирате алергия или непоносимост, правилният път е лекар, а не диета по свой избор.

След раждането не е време за лишения. NHS подчертава, че кърмещата майка няма нужда от специална диета, а от разнообразно и пълноценно хранене всеки ден. Ако обмисляте какъвто и да е ограничителен режим, докато сте бременна или кърмите, първо говорете с лекаря си.

Какво наистина подкрепя естественото „прочистване“

Отговорът е скучен, но работи. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва на възрастните поне 400 г плодове и зеленчуци на ден, свободните захари да са под 10% от енергията за деня, а солта – под 5 г дневно. Британските диетолози добавят: разнообразие, пълнозърнести храни, бобови, риба, ядки, достатъчно вода, сън, движение и по-малко алкохол.

На практика това може да изглежда така:

• зеленчуци на всяко хранене – супа, салата, печени зеленчуци към основното ястие;
• бобови храни няколко пъти седмично: леща, боб, нахут;
• вода на масата през целия ден, а сокът и смутито – в малки количества (британските диетолози съветват до 150 мл на ден заради захарта);
• готвене у дома с по-малко сол и повече подправки и зелени билки;
• кратка разходка с количката вместо „прочистващ“ чай.

Ако търсите идеи за топли и засищащи ястия, вижте нашите пет супи за зимните месеци. А ако кърмите, в материала какво да ядете, докато кърмите събрахме препоръките за менюто на кърмещата майка.

Тялото не се нуждае от програма, за да се изчисти. Нуждае се от храна, вода, сън и време, а всяка от тези стъпки е по силите ни без специален продукт.